WLP060 American Ale Blend

Ale- gjær til ølbrygging

Varenr: 220028
Holdbarhetsdato (webshop lager): 08.12.2019
95,-
-+
Hovedlager: 4
  • 0Asker
  • 0Demo Oslo
  • 4Hovedlager
  • 0Kristiansand
  • 0Larvik
  • 0Oslo
  • 0Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
Beskrivelse
Beskrivelse

En av de mest populære gjærtypene er WLP001, California Ale Yeast. WLP060 er en blend med WLP001 og to andre gjærstammer som har lignende egenskaper. Det dreier seg om en svært ren og nøytral fermentering, samt at gjæren passer til de aller fleste øltyper. De to andre gjærstammene tilfører ytterligere kompleksitet til det ferdige ølet. Du får en smak som ligner mer på øl fermentert med lager- gjær. Humlekarakter og bitterhet er tydelig, men på en mer subtil måte enn når du bruker WLP001. Det produseres ørlite svovel i løpet av fermenteringen. Svovel er en smak som tones ned ved lagring.


  • Utgjæring: 72-80 %
  • Flokkulering: medium
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 20-22°C
  • Alkoholtoleranse: medium til høy

PurePitch-pakkene fra White Labs har en best før-dato på seks måneder etter produksjonsdato. I følge målinger gjort hos White Labs er det så mye som 71% levedyktige celler i pakkene ved best før-datoen.  Gjæret er i realiteten holdbar mye lenger enn dette og kan fint benyttes selv om den er eldre så lenge du lager en starter (forkultur).

 

Les mer om dette i vår gjærstarter-guide.

 

White Labs har strenge rutiner på kvalitetskontroll. Til hver batch utarbeider de en rapport, og du kan hente opp rapporten til gjærpakken du har i hånden her.

 
Har vi ikke gjærstammen du ser etter på lager så kan du legge inn en ordre allikevel. Da sørger vi for at den kommer med på førstkommende bestilling fra White Labs. Vi bestiller normalt gjær annenhver uke.

153
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.