Yeast Bay Sigmund's Voss Kveik

Ale- gjær til ølbrygging

Varenr: 103091
Holdbarhetsdato (webshop lager): 11.08.2019
129,-
-+
Hovedlager: 20+
  • 7Asker
  • 0Demo Oslo
  • 20+Hovedlager
  • 7Kristiansand
  • 0Larvik
  • 4Oslo
  • 10Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
BeskrivelseTilbehør
Beskrivelse

Dette er en tradisjonell norsk gjærstamme fra Sigmund's Voss Kveik, isolert og kultivert av The Yeast Bay. 

Gjæren kjennetegnes ved rask fermentering og høy utgjæringsgrad. Smaksprofilen er syrlig, med skogaktige toner og en unik appelsinskallaroma. Gjæren trives i temperaturer mellom 32°C og 38°C, appelsinsmaken vil komme tydeligere frem ved økt temperatur. Den kan likevel gjære ned mot 21°C

 

Temperatur: (21)32°C til 38°C
Utgjæring: opptill 83%
Flokkulering: Medium til Høy

 

 

Tilbehør
399,-
Hovedlager: 20+
  • 7Asker
  • 0Demo Oslo
  • 20+Hovedlager
  • 7Kristiansand
  • 0Larvik
  • 4Oslo
  • 10Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
31509
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.