76244

Omega OYL-500 Saisonstein®

Gjær til ølbrygging

Varenr: 107376
139,-
-+
Hovedlager: Bestillingsvare (0 dager)
  • 1Asker
  • 0Demo Oslo
  • 0Hovedlager
  • 0Kristiansand
  • 1Larvik
  • 0Oslo
  • 0Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
BeskrivelseTilbehør
Beskrivelse

Omega OYL-500 Saisonstein®

BESTILLINGSVARE

- Fast bestilling første fredag i måneden.

- Produksjonstid: 14 dager

Saisonstein er en original gjærstamme fra Omega. Den er en genetisk hybrid mellom to saison gjærstammer, French Saison (OYL-026) og Belgian Saison I (OYL-027).
Den er svært allsidig, aromatisk og en god utgjærer med en myk munnfylde. Den gjør det spesielt bra i øl med høyere OG og den er mer pålitelig enn sine "foreldre".
Saisonstein gir en herlig preg av mildt krydder, kompleksitet, tørrhet med toner av tyggegummi og fruktighet.
Vær forberedt på en svært høy utgjæring som ligger typisk mellom 80-90%!

NB! Dette gjæret tester positivt for STA1-genet som er en indikator for Sacc. Cerevisiae Diastaticus.
Det vil si at dette gjæret har en egenskap av å kunne metabolisere dekstriner over tid, noe som kan føre til høyere utgjæring enn beregnet.
Det anbefales å vaske alt utstyr grundig etter bruk.

  • Gjærstamme: Sacc. Cerevisiae & Sacc. Cerevisiae car. diastaticus
  • Utgjæring: 80-90%
  • Flokkulering: Lav
  • Foretrukket gjæringstemperatur: 18-26°C
  • Alkoholtoleranse: 11%

 

 

 

Tilbehør
69,-
Hovedlager: 20+
  • 20+Asker
  • 0Demo Oslo
  • 17Hovedlager
  • 12Kristiansand
  • 11Larvik
  • 19Oslo
  • 20+Stavanger
  • 20+Sverige
  • 0Volum
1 899,-
Hovedlager: 20+
  • 1Asker
  • 2Demo Oslo
  • 0Hovedlager
  • 1Kristiansand
  • 3Larvik
  • 4Oslo
  • 2Stavanger
  • 20+Sverige
  • 0Volum
179,-
Hovedlager: 0
  • 5Asker
  • 0Demo Oslo
  • 0Hovedlager
  • 20+Kristiansand
  • 6Larvik
  • 18Oslo
  • 4Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
749,-
Hovedlager: 0
  • 1Asker
  • 0Demo Oslo
  • 0Hovedlager
  • 2Kristiansand
  • 1Larvik
  • 2Oslo
  • 3Stavanger
  • 0Sverige
  • 0Volum
76244
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.