Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.

DU HANDLER NÅ I VÅR NETTBUTIKK - VI LEVERER OG SENDER UT VARER FRA VÅRT HOVEDLAGER PÅ SOFIEMYR - KLIKK HER FOR Å HANDLE I VÅRE ANDRE BUTIKKER

102356 Bryggselv  Kölsch allgrain ølsett Gahr Edition
Alternativer
Belgisk Wit allgrain ølsett Gahr Edition
Belgisk Wit allgrain ølsett
Hovedlager: 0
Belgisk Wit allgrain ølsett
Gahr Edition Varenr: 102354
Hovedlager: 0
399,-
Blonde Ale allgrain ølsett Gahr Edition
Blonde Ale allgrain ølsett
Hovedlager: 0
Blonde Ale allgrain ølsett
Gahr Edition Varenr: 102355
Hovedlager: 0
399,-
Pilsner allgrain ølsett Gahr Edition
Pilsner allgrain ølsett
Hovedlager: 0
Pilsner allgrain ølsett
Gahr Edition Varenr: 102359
Hovedlager: 0
399,-

Kölsch allgrain ølsett

Gahr Edition

Varenr: 102356
Antall
-+
Hovedlager: 2

Produktinfo
Support

Bryggselv Kölsch Gahr Ed. 25L allgrain ølsett

En elegant, leskende og lett fruktig, tysk ale med røtter i Köln. Det tørre og forfriskende preget med innslag av korn og en lett, krydret tone fra humlen gir et subtilt øl som likevel har mange nyanser. En sann nytelse!

Tid:  ca. 4-6 uker
OG:  1.046-1.049
FG: 1008-1012
EBC: 9
IBU: 27 (Noonan)
Alkohol innhold i ferdig øl: ca. 5-5,5% 

Fullstendig oppskrift finner du her.



Dette settet inneholder knust malt, humle og gjær.
Oppskriften til dette settet er laget av Gahr Smith-Gahrsen i samarbeid med Bryggselv.no.


Med dette settet slipper du å kjøpe hele pakker humle og kg. av malt og sitte igjen med mye rester. Malten er ferdig knust, humlen er ferdig veid og porsjonert. Alle ingredienser er av topp kvalitet og vakumpakket for å bevare smak, aroma og holdbarhet.

Inkludert i prisen er også 2 valgfrie rør med fersk gjær eller 2 valgfrie pakker tørrgjær.

Du trenger en del utstyr for å brygge dette settet, hvis du ikke har dette utstyret fra før, kan du finne det meste du trenger her i nettbutikken.

Hvis du ikke har erfaring med å brygge med malt fra bunnen av, anbefales det at du setter deg inn i prosessen før du setter i gang.

Settet inneholder:

-Totalt 4,8 kg malt 
-Bestmalz Pilsnermalt
-Bestmalz Hvetemalt

-Hallertauer Mittelfrüh humle.

Mesking i 15 min. på 55 C, 45 min. på 66 C, 5 min. på 77 C.
Koking i 90 min.

Evt. 65c 60 min. Kok i 90 minutter

Gjæring på 16 C i 10-14 dager, lagring på 2-4 C i 2-4 uker.

Us-05: er som kjent et meget allsidig amerikansk ale gjær som kan gjæres fra 15-16c til 22c. 
På 16c vil den gi et nøytralt preg der maltpreget kommer frem men vil mangle endel av smakene som kjennetegner Kölsch.(Spesielt subtilt preg av svovel.)


Vi vil dog anbefale å starte gjæringen på 13-14c for så å øke til 15c etter stormgjæringen er ferdig. - Det er også viktig å lagre ølet i 4-8uker på temperaturer mellom 0,5c til 4c