77942

Best Vienna Malt 1 kg Knust

8 EBC / 3,5 Lovibond

Varenr: 107492
34,-
Velg Variant her:
Velg Variant her:
-+
Hovedlager: 20+
  • 0Asker
  • 0Demo Oslo
  • 0Hovedlager
  • 0Kristiansand
  • 0Larvik
  • 0Oslo
  • 0Stavanger
  • 20+Sverige
  • 0Volum
Beskrivelse
Beskrivelse

Best Vienna Malt 1 kg Knust

Best Vienna malt gir en flott gylden farge til ølet, god skumfasthet og har en behagelig maltsmak som man ofte ønsker i lyse lagerøl.
Vienna maltet er produsert ut fra andre byggsorter enn Best pilsner malt, og Vienna maltet inneholder noe mer proteiner enn hva pilsnermaltet har.

Vienna maltet er et solid valg dersom man ønsker å brygge lyse øl som skal ha den "typiske gyldne fargen" som noen lagerøl ofte har.
Det passer perfekt i bl.a. Helles, Export, Märzen, Oktoberfest og andre lagerøl. Kan også brukes som basemalt i blonde, pale ale og andre ølstiler!

Maltet kommer ferdig knust i 1 kg pakke.

 

 

Malt Specifications
Specification Unit Minimum Maximum
Moisture content % 4,9
Extract fine grind, dry basis % 80,5
Fine-coarse difference EBC % 2,0
Viscosity (8,6%) mPa-s 1,6
Friability % 81,0
Glassiness % 2,5
Protein, dry basis % 12,0
Soluble nitrogen mg/100g Malz-Trs 650 800
Kolbach index % 37,0 45,0
Wort color (EBC) EBC 8 10
Wort color (L) L 3,5 4,2
Wort pH 5,6 6,1
Grading > 2,5mm % 90,0
Diastatic power WK 250

 

 

77942
Varen er på lager.
Varen er bestilt fra leverandør og leveringsdato er bekreftet.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varen må bestilles fra leverandør.
Varen befinner seg på fjernlager.
Varen er bestilt fra leverandør, men leveringsdato er ikke bekreftet.
Varene bestilles fra vår leverandørs lager.
Ubekreftet - Ta kontakt med kundesenter for nærmere informasjon.